預防妊娠糖尿病,孕期應從均衡飲食、控制體重及健康生活習慣著手。以下是一份針對如何避免妊娠糖尿病的實用營養飲食指南:
核心飲食建議
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六大類食物均衡攝取(全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類、油脂與堅果類),避免偏食,攝取新鮮原型食材,少吃加工或醃製食品。
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優選高纖維、低升糖指數(GI)的主食如糙米、五穀米、燕麥、地瓜,減少白飯、白麵包等精緻穀類的比例,能幫助穩定血糖。
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一日少量多餐(每日至少3餐正餐加1-3次小點心),避免暴飲暴食,主張定時定量,維持飽足也幫助血糖平穩。
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每餐至少吃一碗蔬菜,尤其是深綠色、富含纖維的蔬菜,有助延緩餐後血糖上升。
控制熱量與體重
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懷孕期間應適度增加熱量攝取,勿過量,以適合自身孕週建議體重增長標準為主,避免體重短時間內暴增。正確攝取蛋白質與乳製品、豆類、魚、蛋及瘦肉,減少油炸與高脂肪食物。
減糖與其他營養攝取技巧
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嚴格避免含糖飲料、果汁、甜點及高糖分加工品,飲水以白開水或無糖飲品為主。
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水果每天最多兩份,分配在不同餐次,避免高糖分水果如荔枝、西瓜、榴槤。
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注意烹調方法,建議以蒸、煮、拌為主,減少油炸與勾芡調味。
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飲食中適量補充鐵、鈣、鋅、碘等懷孕所需的營養素,多攝取奶類、豆腐、瘦肉、深色蔬菜等。
培養健康生活習慣
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維持適量運動,如每日輕量散步、孕婦瑜珈,有助促進新陳代謝並降低發病風險。
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控制體重增長速率,如有妊娠糖尿病家族史或高齡懷孕者更應嚴密遵從飲食與醫囑。
配合健康的飲食與生活作息,能大幅減低患上妊娠糖尿病的機會,預防更勝於治療。如個人飲食習慣或健康狀況有疑問,建議預先諮詢註冊營養師。
