在懷孕初期，有一些食物和飲料應該避免或限制攝取，以確保胎兒的健康和安全。

以下是一些常見的食物和飲料，應在懷孕初期避免或限制攝取：

1.  生肉和生魚：

生肉和生魚可能含有致病菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等，這些菌可能對胎兒和孕婦造成嚴重的感染風險。建議食用熟肉和熟魚，確保食物充分烹煮。

2.  生蛋和生食蛋製品：

生蛋和生食蛋製品（如生啤酒、生蛋糕麵糰、蛋奶酒等）可能含有沙門氏菌等致病菌。確保蛋完全煮熟或選擇過程中經過消毒的蛋製品。

3.  軟奶酪：

某些軟奶酪（如藍紋奶酪、貝里奶酪、卡門伯特奶酪等）可能含有一種稱為利斯特菌的致病菌，可能對胎兒造成感染風險。建議選擇硬質奶酪或經過高溫加工的奶酪。

4.  生冷熟食和熟食肉：

生冷熟食和熟食肉可能含有李斯特菌，這是一種致病菌，可能對胎兒造成感染風險。建議選擇經過充分加熱的食品。

5.  生蔬果和未洗蔬果：

生蔬果和未洗蔬果可能含有致病菌或殘留農藥。建議將蔬果充分清洗，或選擇經過烹煮的蔬果。

6.  高咖啡因飲料：

過量攝取咖啡因可能增加流產和早產的風險。建議限制咖啡、茶和含咖啡因的飲料的攝取量。

7.  酒精：

酒精對胎兒的發育非常有害，可能導致嚴重的發育畸形和智力障礙。懷孕期間應完全避免飲酒。

此外，個人對某些食物可能有過敏或不耐受，懷孕期間應避免這些食物。最好與醫生或營養師討論您的飲食計劃，以確保攝取的食物符合您和胎兒的特定需求和健康狀況。